Author Archives: Siljehagen

Quattro Canti in Palermo is also known as Piazza Vigliena, built between 1608-1620 in Baroque style. The piazza has four sidea, a form of a octagonal with four streets crossing. The four facades are identical and has fountains and statues of the four seasons, four Spanish kings of Sicily and four patronesses of Palermo.

Svenska

Quattro Canti i Palermo är också känd som Piazza Vigliena, byggd mellan 1608-1620 i barockstil. Piazzan har fyra sidor, åttkantig form med fyra gator som korsar. De fyra fasaderna är identiska och har fontäner och statyer av de fyra årstiderna, fyra spanska kungarna på Sicilien och fyra beskyddarinnorna av Palermo.

ColaPesce LegendThe man who holds up the Sicilian island

Cola was a boy who loved the sea and spend most of the days swimming and diving. His mother told him that soon he will turn in to a fish, she was not very passionate about her sons hobby. Cola was excited about all the things he discovered in the sea and told everyone fascinating stories. One day the stories reached the king of Sicily that time, Federico II. He got curious about the boy and asked him to dive as deep as he could to find out what holds the Sicilian island up. When he came back Cola told the king that Sicily is held by three columns but one of them has been damaged by a furious fire. Sicily risks to collapse into the sea.

The King and inhabitants got very afraid and asked Cola for help to dive deeper to see what could be done to avoid this. Even if Cola knew diving that deep was very risky, he decided to help his people. Cola sadly never returned. Everyone said he has become half man and half fish, and remained under the sea supporting the third column preventing Sicily to be submerged by the sea.

Cola = Boys name, Pesce = Fish in italian

Svenska

ColaPesce Legenden - Mannen som håller upp Sicilien

Cola var en pojke som älskade havet och tillbringade de flesta dagarna med att dyka. Hans mor berättade för honom att han snart kommer att förvandlas till en fisk, hon var inte särskilt passionerad av sonens hobby. Cola var imponerad över allt han upptäckte i havet och berättade för alla fascinerande historier. En dag nådde historierna till Siciliens konung, Federico II. Han blev nyfiken på pojken och bad honom dyka så djupt som möjligt för att ta reda på vad som håller den sicilianska ön stående. När han kom tillbaka sa Cola till konungen att Sicilien hålls av tre kolumner, men en av dem har blivit skadad av en rasande eld. Sicilien riskerar att kollapsa i havet.

Kungen och invånarna blev väldigt rädda och frågade Cola för hjälp att dyka djupare för att se vad som kunde göras för att undvika detta. Även om Cola visste att den djupet var mycket riskabelt bestämde han sig för att hjälpa sitt folk. Cola återvände tyvärr aldrig. Alla sa att han har blivit halv man och halv fisk, och stannade i havet för att stötta den tredje kolonnen som förhindrar att Sicilien blir nedsänkt vid havet.

Cola = Pojkens namn, Pesce = Fisk på italienska

Two days ago we opened a Sicilian Wine and Gourmet shop. The right time came this year to create a nice shop with limited and genuine Sicilian produce. It is called Sicily Wine & Dine and it follows the same philosophy as other work I do; transparent, limited production and healthy produce.

The website will grow, we are very late due to many issues to create this in Sicily, but we decided to open and take it from here.

Sicily Wine & Dine is for you who appreciate authentic, non-industrialized products, limited production, organic and for you with the passion for quality wines and gourmet foods.

www.sicilywineanddine.com

Food brings people together, wine makes people talk. – Sicily Wine & Dine

Svenska

För två dagar sedan öppnade vi en siciliansk vin- och gourmetbutik online. Rätt tid kom i år för att skapa en fin butik med begränsad produktion och äkta sicilianska produkter. Butiken heter Sicily Wine & Dine och följer samma filosofi som annat arbete jag gör; transparent, begränsad produktion och hälsosam produktion.

Webbplatsen kommer att växa, vi är väldigt sena på grund av många problem att skapa detta på Sicilien, men vi bestämde oss för att öppna och ta det härifrån.

Sicily Wine & Dine är för dig som uppskattar autentiska, icke-industrialiserade produkter, begränsad produktion, ekologiskt och för dig med passion för kvalitetsviner och gourmetmat.

www.sicilywineanddine.com

Mat samlar människor, vin får folk att prata. - Sicily Wine & Dine

 

Mitt i skapandet av ett företag som är helt beroende av internet och även baserat på internet är det mycket en behöver tänka på och det kan kännas hopplöst att hålla reda på allting; kunder, priser, erbjudanden, produkter, kassa och mycket mer. Det känns som en djungel. I denna värld som flyttas mer och mer till tekniska lösningar kan det kännas svårt att välja vilka system som passar en. Samt att dessa system ändras hela tiden. Dock finns det olika lösningar i handeln idag och Bex erbjuder molnbaserade affärssystem där du kan hålla god ordning och överblick på din verksamhet. Här kan du välja en lösning som passar din verksamhet, då du kan bygga den som du vill.

För min verksamhet passar till exempel Bex Online bäst där jag kan ta med internet butiken var jag än befinner mig. Jag kan arbeta från vilken plats jag än befinner mig i, men kan också sälja oavsett var jag är. För andra företag som inte behöver röra på sig kan Bex Retail passa perfekt då systemet kan hantera ordrar, lager, inventeringar och annat som rör verksamheten i ett smart kassasystem som get total överblick på allt som en inte ser från golvet.

Small cute special restaurants starts to pop up in the Sicilian inlands and do not miss Pennisi in Linguaglossa, just before the wine district of Etna. Their Parmiggiana is to die for and they have a waste wine collection. Second is a classical steak and third is lamb with mashed potatoes.

Svenska

Små söta speciella restauranger börjar dyka upp i sicilianska inlandet och missa inte Pennisi i Linguaglossa, strax före vinområdet vid Etna. Deras Parmiggiana är att dö för och de har en stor vinsamling. Det andra är en klassisk biff och tredje är lamm med potatismos.

If you are out by Etna north side and enjoying wine yards, do not miss Cave Ox. An amazing local restaurant in Solicchiata, just where the wine districts starts by Etna. The cook by the seasons and the owner is very friendly. He also offered me to taste some new wines he was thinking to have in the wine selection. Here having their anti-pasti and then Porcini mushroom pasta.

Om du är ute vid Etnas norra sida och njuter av vingårdar, missa inte Cave Ox. En fantastisk lokal restaurang i Solicchiata, precis där vindistrikten börjar vid Etna. Kocken lagar efter årstiderna och ägaren är mycket vänlig. Han erbjöd mig också att smaka på några nya viner som han tänkte ha i vinsortimentet. Här deras anti-pasti och sedan Porcini svamppasta.

Sicilian sayings are often in a more negative manner, but makes you laugh. Here one on the wall in Taormina saying Life is like a Christmas tree, always someone breaking the balls.

Svenska

Sicilianska uttalanden är ofta på ett mer negativt sätt, men får dig att skratta. Här en på väggen i Taormina som säger Livet är som ett julgran, alltid någon som krossar kulorna.lia

I am visiting many wine and food events as I am open a second company in Sicily. Been busy times last months that I have not got the possibility to blog about whereabouts on this amazing island. In August we visited a very nice event called "Calice sotto le stelle" in Castiglione di Sicilia, meaning "glasses under the stars". A wine tasting event where many small and big wineries are present. Here you can also enjoy old style made Sicilian street foods. Don't forget to visit the castle on the top.

Svenska

Jag besöker många vin- och matevent nu eftersom jag öppnar ett till företag på Sicilien. Har varit ganska upptagen de senaste månaderna och inte haft möjlighet att blogga om var vi befunnit oss på denna fantastiska ö. I augusti besökte vi ett mycket trevligt event som heter "Calice sotto le stelle" i Castiglione di Sicilia, vilket betyder "glas under stjärnorna". En vinprovning där många små och stora vingårdar är närvarande. Här kan du också njuta av Sicilianska gaturätter i gammeldags stil. Missa inte slottbesöket på toppen.

It may sound strange but I am not a hudge fan of the beach even living in a sun and sea island. But there is a lovely beach club at the end of the Recanati beach where the sea is amazing and not much tourists around. The beach club has no color coordination, nor the beach beds in order and a simple kitchen. Just so Sicilian it can be! Stella Marina.

Svenska

Det kanske låter konstigt, men jag är inte ett stort fan av stranden trots att jag bor på en sol och havsö. Men det finns en härlig strandklubb i slutet av Recanati-stranden där havet är fantastiskt och inte mycket turister. Strandklubben har ingen färgkoordinering, strandbäddarna i oordning och ett enkelt kök. Bara så sicilianskt det kan bli! Stella Marina.