Tag Archives: Octopus

1 Comment

This dish has become one of my sicilian favorites (of many, I eat too much.). It is black octopus pasta. Hubby loves fishing and came home with some octopuses yesterday, a friend cleaned them, another one cooked and I paid for the ingredients as I can not yet cook these things, and we had a lovely lunch with friends today.

Svenska

Denna rätt har blivit en av mina sicilianska favoriter (av många, jag äter för mycket). Det är svart bläckfisk pasta. Mannen älskar fiske och kom hem med några bläckfiskar igår, en vän rengjorde dem, en annan lagade rätten och jag betalade för ingredienserna eftersom jag inte kan laga dessa saker än, och vi hade en härlig lunch med vänner i dag.

20141023_141852

Leave a reply

Under these years travelling in Sicily we have learnt to choose Bed & Breakfast outside the villages and hotels a little bit further from the city central, but with walking distance. In these neighborhood areas you also find the best food. Last weeks trip to Palermo we found this amazing Trattoria Ambasciata just by the Ariston Hotel. It is a typical small restaurant run by the whole sicilian family. 1st dish is raw swordfish, 2nd is octopus, 3rd the chefs pasta, 4th Hot Pepper Pasta (amazingly good, on of the best I ever eat in Sicily) and the 5th is of course grilled swordfish to sweet little Jack London (our dog).  All this including beverage for 56 euro/2 persons and high quality.

Svenska

Vi har under dessa år resandes på Sicilien lärt oss att välja Bed & Breakfast utanför byarna och hotell lite längre från stadskärnan, men med gångavstånd. I dessa grannområden finns också den bästa maten. Förra veckans resa till Palermo hittade vi denna fantastiska Trattoria Ambasciata vid Ariston hotellet. Det är en typisk liten restaurang som drivs av hela sicilianska familjen. 1: a maträtt är rå svärdfisk, är 2: a bläckfisk, 3: e kockens pasta, 4th Het Chilli Pasta (otroligt gott, en av de bästa jag någonsin ätit på Sicilien) och den 5: e är naturligtvis grillad svärdfisk till söta lilla Jack London (vår hund). Allt detta inklusive dryck för 56 € / 2 personer och hög kvalitet.

20141007_14301820141007_14304720141007_14474820141007_14481920141007_14383520141007_15132420141007_143847