Living in Sicily

"Si bedda commu u suli. A ma vita fussi vacanti senza ri tia!"

Tag: Pasta

Taormina Christmas – Dinner at Medousa

By

On December 16, 2018

In Living in Sicily, Sicilian Food, Sicilians, Sicily, Taormina (ME) - Isola Bella

Christmas time in Taormina is wonderful. It is low season of tourists and the decorations this year are amazingly beautiful. Then we went for a nice dinner at Medousa by Porta Catania, a new restaurant opened August this year. Can highly recommend. They have a fairy-tale entrance with Christmas lights and decorations on citrus trees.

Svenska

Jultiden i Taormina ?r underbar. Det ?r l?gs?song av turister och dekorationerna i ?r ?r otroligt vackra. P? kv?llen gick vi till en trevlig retaurang Medousa vid Porta Catania, en ny restaurang ?ppnade i augusti i ?r. Kan verkligen rekommendera. De har en sagolik entr? med julljus och dekorationer p? citrus tr?d.

Tuna tempura

Pasta/ Gnocchi with seafood

 

Don’t miss Cave Ox

By

On October 7, 2018

In Etna, Jojo at Work, Jojo in Sicily, Sicilian Food, Sicilians, Sicily, Solicchiata (CT)

If you are out by Etna north side and enjoying wine yards, do not miss Cave Ox. An amazing local restaurant in Solicchiata, just where the wine districts starts by Etna. The cook by the seasons and the owner is very friendly. He also offered me to taste some new wines he was thinking to have in the wine selection. Here having their anti-pasti and then Porcini mushroom pasta.

Om du ?r ute vid Etnas norra sida och njuter av ving?rdar, missa inte Cave Ox. En fantastisk lokal restaurang i Solicchiata, precis d?r vindistrikten b?rjar vid Etna. Kocken lagar efter ?rstiderna och ?garen ?r mycket v?nlig. Han erbj?d mig ocks? att smaka p? n?gra nya viner som han t?nkte ha i vinsortimentet. H?r deras anti-pasti och sedan Porcini svamppasta.

Sicilian way to eat

By

On February 4, 2018

In Jojo in Sicily, Sicilian Food, Sicilians, Sicily, Taormina (ME) - Isola Bella

The sicilian cuisine is quite simple to make because you feel the taste of each ingredient. You will notice that here in Sicily they do not use much spices. A great restaurant is one that is capable to combine the first and second course in the same pan, like this one where we ordered grilled prawns and with the apetizers leftovers they made a lovely tagliatelle called Diavola by adding fresh chilli and fresh pasta. With a light red wine this was a perfect dinner. Personally I like the Cucina Povera as they call it here, translated The Poor Kitchen, easy dishes made of what the soil and sea brings; contains much fish, beans and vegetables, wine and olive oil. It is also the famous Healthy Mediterranean Diet.

Svenska

Det sicilianska k?ket ?r ganska enkelt att g?ra eftersom du k?nner smaken av varje ingrediens. Du kommer m?rka att h?r p? Sicilien anv?nder de inte mycket kryddor. En bra restaurang ?r en som kan kombinera den f?rsta och andra r?tten i samma gryta, som den h?r d?r vi best?llde grillade r?kor och med apetizers rester gjorde de en h?rlig tagliatelle kallad Diavola genom att l?gga till f?rsk chilli och f?rsk pasta. Med ett l?ttare r?tt vin var det h?r en perfekt middag. Personligen tycker jag om Cucina Povera som de kallar det h?r, ?versatt Det Fattiga K?ket, enkla r?tter av vad jorden och havet ger; inneh?ller mycket fisk, b?nor och gr?nsaker, vin och olivolja. Det ?r ocks? den ber?mda h?lsosamma Medelhavsdieten.

LivingInSicilyBlog

Restaurant: Tiramisu, Taormina. By Porta Catania, the south entrance.

Sicilian style to order your Tagliatelle

By

On April 8, 2016

In Living in Sicily, Sicilian Food, Sicilians, Sicily

Daily fresh fish you pick and becomes this
20160405_132940_resized20160405_135448_resized

If you pass Ragusa – do not miss Da Luigi

By

On July 19, 2015

In Living in Sicily, Ragusa (RG), Sicilian Food, Sicily

Ragusa area is very innovative with new foods and the quality is one of the best in Sicily because this is the largest agricultural area in Sicily. In central part of Ragusa there is a cute new very small restaurant called Da Luigi, on Corso Vittorio Emanuele 96. Everything is home made, even some of the pasta dishes the female owner makes the pasta every morning before the opening. Please let the chef chose your food. And afterward the dinner you just have to eat the Cassatella from next door bakery DiPasquale (they bring it for you) with a nice Moscato. Life feels complete after this!

Svenska

Ragusa omr?det ?r mycket innovativt med nya matr?tter och kvaliten ?r mycket h?g d? detta ?r Siciliens st?rsta jordbruksomr?de. I centrala Ragusa har ?ppnats en ny liten restaurang som heter Da Luigi, p? Corso Vittorio Emanuele 96. Allting ?r hemmagjort, t.o.m. ett par pastar?tter ?r med f?rsk pasta som ?garinnan g?r klart p? morgonen innan ?ppning. L?t g?rna kocken v?lja din mat. Efter maten ?r en siciliansk Cassatella fr?n grannbageriet Dipasquale (som de komemr med) och en kall Moscato ett m?ste. Livet k?nns komplett efter detta!
20150616_14154620150616_14244320150616_14315020150616_14545720150616_14550620150616_152324

Eat like old times – Trattoria Altri Tempi in Palermo

By

On February 27, 2015

In Jojo at Work, Palermo (PA), Sicilian Food, Sicily

I let the pictures speak
20150225_13585620150225_14231220150225_14231920150225_142324
Trattoria Tipica Altri Tempi, Via Sammartino 65, Palermo – Ph: 3336559335

Pasta Nero di Seppia

By

On October 23, 2014

In Living in Sicily, Sicilian Food, Sicily

This dish has become one of my sicilian favorites (of many, I eat too much.). It is black octopus pasta. Hubby loves fishing and came home with some octopuses yesterday, a friend cleaned them, another one cooked and I paid for the ingredients as I can not yet cook these things, and we had a lovely lunch with friends today.

Svenska

Denna r?tt har blivit en av mina sicilianska favoriter (av m?nga, jag ?ter f?r mycket). Det ?r svart bl?ckfisk pasta. Mannen ?lskar fiske och kom hem med n?gra bl?ckfiskar ig?r, en v?n rengjorde dem, en annan lagade r?tten och jag betalade f?r ingredienserna eftersom jag inte kan laga dessa saker ?n, och vi hade en h?rlig lunch med v?nner i dag.

20141023_141852

Neighborhood Trattorias

By

On October 15, 2014

In Living in Sicily, Pic Of The Week, Sicilian Food, Sicily

Under these years travelling in Sicily we have learnt to choose Bed & Breakfast outside the villages and hotels a little bit further from the city central, but with walking distance. In these neighborhood areas you also find the best food. Last weeks trip to Palermo we found this amazing Trattoria Ambasciata just by the Ariston Hotel. It is a typical small restaurant run by the whole sicilian family. 1st dish is raw swordfish, 2nd is octopus, 3rd the chefs pasta, 4th Hot Pepper Pasta (amazingly good, on of the best I ever eat in Sicily) and the 5th is of course grilled swordfish to sweet little Jack London (our dog).? All this including beverage for 56 euro/2 persons and high quality.

Svenska

Vi har under dessa ?r resandes p? Sicilien l?rt oss att v?lja Bed & Breakfast utanf?r byarna och hotell lite l?ngre fr?n stadsk?rnan, men med g?ngavst?nd. I dessa grannomr?den finns ocks? den b?sta maten. F?rra veckans resa till Palermo hittade vi denna fantastiska Trattoria Ambasciata vid Ariston hotellet. Det ?r en typisk liten restaurang som drivs av hela sicilianska familjen. 1: a matr?tt ?r r? sv?rdfisk, ?r 2: a bl?ckfisk, 3: e kockens pasta, 4th Het Chilli Pasta (otroligt gott, en av de b?sta jag n?gonsin ?tit p? Sicilien) och den 5: e ?r naturligtvis grillad sv?rdfisk till s?ta lilla Jack London (v?r hund). Allt detta inklusive dryck f?r 56 ? / 2 personer och h?g kvalitet.

20141007_14301820141007_14304720141007_14474820141007_14481920141007_14383520141007_15132420141007_143847

Äta på en Agriturismo

By

On November 6, 2009

In Living in Sicily

Om du är på Sicilien bör du äta minst en gång på en Agriturismo. Dessa finns ute på landsbygden. Med lite information här och där får du veta den bästa i närheten. I en Agriturismo äter du för 15-20 euro per person inklusive vin. Det serveras sicilianska specialiteter och maten odlas lokalt. Dagsfärskt. Menyn kan variera med typiskt just för det området.


De lägger fram 3-4 tallrikar i en hög framför dig. Alla är dina! Ovan några förrätter som jag valde ut. Fanns många till.

Pasta alla Norma finns oftast på menyn.


Och Jumboraviolin med härlig tomatsås till. Det kom med söt ricotta och en salato = Saltad smak.

Och givetvis kött och korv ialla dess former.

Var ute med några ex-kollegor till mig.

Detta ställe ligger mitt i vischan vid Donnalucata-Scicli, på vägen mot Ragusa.
Tillägg: glömde berätta att när vi kom in låg en kvinna på golvet. Utmattad av allt ätande. Vi trodde hon svimmat. Boven i dramat var för mycket mat.  Då visste vi att maten är bra!

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén

Free Google Page Rank