Tag Archives: Restraurants

Leave a reply

In Sicily food is not just simple fuel for energy. Food is the soul of this island. The table where you meet friends, where family gathers, where words are exchanged and amazing tastes are enjoyed. A lunch of two and half hours is considered normal in Sicily. And while you eat, you talk about what to eat the next occasion, next christmas, next summer and what you eat in the past. Food gathers people and get everybody to slow down as the meal is often several dishes and it is not something you just grab and run.

Svenska

På Sicilien är inte mat bara enkelt bränsle för energiproduktion. Mat är själen på denna ö. Vid bordet träffa du vänner, där familjen samlas, där ord utbyts och man njuter av fantastiska smaker. En lunch på två och en halv timme anses normalt på Sicilien. Och medans du äter, talar man om vad du ska äta nästa gång, nästa jul, nästa sommar och vad du ätit i det förflutna. Mat samlar människor och får alla att sakta ner då måltiden är ofta flera rätter och inte något man bara tar och ger sig av.

Starters / Förrätter

20161019_132910_resized20161019_133603_resized20161019_133607_resized20161019_134252_resized

Main Course / Huvudrätter

20161019_135700_resized20161019_135752_resized

Desserts / Efterrätter

20161019_141840_resized20161019_141827_resized20161019_141850_resized

You find all this at Trattoria Fontana d'Ercole in Noto